新春炒新茶 宜宾长宁龙吟翠茶园开园
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新春炒新茶 宜宾长宁龙吟翠茶园开园

  

2月15日上午,牛年正月初四,位于宜宾市长宁县长宁镇石坝村的龙吟翠茶园正式开园。四川省农业农村厅相关领导和专家在茶园内为采下第一缕茶叶。

宜宾地区气候温和,雨量充沛,长年温差不大,无霜期达三百天以上,特别是海拔在400米以下的地区,几乎无霜冻期,特别适宜茶树生长。由于独特的地理环境和小区气候,宜宾的茶树在相似、同纬度主产茶区发芽早,采期长,其鲜叶嫩度高,芽毫披露,制成的茶叶香高味爽,加之采摘及时,制作精良,上市快,因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。

长宁镇石坝村自从种植了茶树后,给当地农户带来了新的收益。当日早茶开摘后,附近农户纷纷前来茶园进行采摘,采摘完后再卖给收购人员,“采摘完了就卖,正好也给自己增加收入。”从收购人员结完款后的农户说,接下来她每天都可以在茶园里采摘,然后称重卖给买家。

宜宾早茶(绿茶)外形扁平挺直秀丽,色泽翠绿油润,香气栗香馥郁,汤色嫩绿鲜亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。据介绍,宜宾早茶制作工艺为:摊凉→杀青→理条、做形(揉捻)→干燥→筛选→包装。

当天上午的早茶采摘完毕后,经过摊凉工艺后,再进入下一个制作工艺。从屏山来的颜师傅现场为大家制作演示下一个工艺,同时经过颜师傅的制作,大家对茶叶制作工艺有了更深一步的了解,制作出来的茶叶也散发出诱人的清香。

据龙吟翠茶叶相关负责人介绍,长宁镇石坝村的茶园是他们众多茶园中的一个,在打造龙吟翠品牌的过程中,通过产业带动助农增收,达到茶叶品牌提升和农户收入上涨的多赢。

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